Diarrhée explosive : Taco Bell dit que la laitue contaminée n’a pas été servie au Canada

L'entreprise a fait cette annonce dans un message publié sur les réseaux sociaux après que la laitue servie dans cinq restaurants Taco Bell situés dans les États américains de l'Indiana, du Kentucky, du Michigan, de l'Ohio et de la Virginie-Occidentale a été identifiée comme étant à l'origine de l'épidémie. Les données des Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) indiquent que près de 7000 personnes sont tombées malades depuis le mois de mai. L'Agence de la santé publique du Canada précise qu'elle n'enquête sur aucune épidémie de cyclosporose, mais qu'on observe généralement une augmentation des infections au printemps et en été, liée aux fruits et légumes importés. L'Agence canadienne d'inspection des aliments a indiqué qu'elle était en contact avec l'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA). La cyclosporose est une maladie gastro-intestinale pouvant entraîner une diarrhée aqueuse pendant six à sept semaines. Rappel de laitues expédiées dans 27 États américainsTaylor Farms a étendu son rappel volontaire de ses produits à base de laitue iceberg provenant du centre du Mexique, en raison d'un lien potentiel avec l'épidémie de cyclosporose touchant plusieurs États et ayant provoqué des cas de maladie à travers les États-Unis. Les produits susceptibles d'être contaminés par ce parasite provoquant des diarrhées ont été expédiés vers 27 États, dont le Texas, la Floride, la Pennsylvanie, l'Illinois et le New Jersey, a indiqué vendredi dans un communiqué l'entreprise californienne. Nous procédons activement au retrait des produits concernés, indique le communiqué, précisant que l’entreprise a cessé de s’approvisionner en laitue provenant d’un lot concerné du centre du Mexique. En début de semaine, les autorités sanitaires américaines ont identifié de la laitue provenant d’un fournisseur mexicain comme étant à l’origine de la contamination par le parasite Cyclospora dans des plats servis dans les restaurants Taco Bell de cinq États du Midwest. L'annonce de rappel de Taylor Farms répertoriait 25 produits à base de laitue râpée et de mélanges de salades commercialisés sous 8 codes de marque différents.À lire aussi :Diarrhée explosive aux États-Unis : ce que l’on sait