“살은 똑같이 빠졌는데”...케톤식단, 간 건강엔 더 효과

비만한 사람이 같은 정도로 체중을 감량하더라도 초저탄수화물 케톤식이요법을 하면 간의 인슐린 민감성과 간 지방, 혈당 조절 등 대사 건강 개선 효과를 추가로 얻을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 즉 어떤 식단으로 체중을 감량했느냐에 따라 체중 감량 이후의 대사 개선 효과에는 차이가 있을 수 있다는 게 연구팀의 설명이다. 미국 워싱턴대 의대(WashU