В Тверской области выпустили первый в России сертифицированный вегетарианский мармелад

Роскачество выдало первый сертификат «вегетарианский» российскому производителю сладостей. Компания «Мармеладная сказка», расположенная в Тверской области, стала первым в России производителем, получившим официальный сертификат «вегетарианский» на свою продукцию. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Роскачества. Получение сертификата подтверждает, что сладости полностью соответствуют строгим этическим и технологическим стандартам. Документ гарантирует, что в составе мармелада отсутствуют ингредиенты животного происхождения, а весь производственный цикл исключает использование сырья, связанного с эксплуатацией животных. Главное отличие сертифицированного продукта заключается в составе желирующих компонентов. Вместо традиционного желатина, который производится из соединительных тканей крупного рогатого скота, тверской производитель использует исключительно растительные альтернативы: пектин, агар-агар или камедь. Теперь «Мармеладная сказка» получила право маркировать свою продукцию специальным знаком Роскачества — зеленым пятиугольником с изображением ростка. Эта маркировка призвана помочь потребителям, придерживающимся вегетарианского образа жизни, легко находить товары, соответствующие их принципам питания, прямо на полках магазинов. Читайте больше интересных материалов в каналах МАХ: TVERLIFE.RU, а также РИА Верхневолжье