फूड पॉइजनिंग का मामला, शिगेला संक्रमण मिलने पर शहर के होटलों में जांच तेज

कोच्चि : शहर के एक चर्चित रेस्टोरेंट में खाना खाने के बाद बड़ी संख्या में लोगों के बीमार पड़ने के मामले ने स्वास्थ्य विभाग और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की चिंता बढ़ा दी है। कत्रिकादवु स्थित अल रीम रेस्टोरेंट में डंपलिंग्स खाने के बाद करीब 50 बच्चों के फूड पॉइजनिंग की चपेट में आने की जानकारी सामने आई है। जांच के दौरान इनमें से तीन लोगों में शिगेला संक्रमण की पुष्टि हुई है।मामला सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग और स्वास्थ्य विभाग ने शहर के अन्य होटलों और रेस्टोरेंट में भी जांच अभियान तेज कर दिया है। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई की स्थिति की जांच की जा रही है, ताकि भविष्य में इस तरह की घटनाओं को रोका जा सके।जानकारी के अनुसार, अल रीम रेस्टोरेंट में खाना खाने के बाद कई लोगों की तबीयत बिगड़ने लगी। प्रभावित लोगों में बड़ी संख्या में बच्चे शामिल थे। फूड पॉइजनिंग के लक्षण सामने आने के बाद कई लोगों को अलग-अलग अस्पतालों में भर्ती कराया गया, जहां उनका इलाज किया गया।स्वास्थ्य विभाग ने मामले की गंभीरता को देखते हुए बीमार लोगों के सैंपल जांच के लिए भेजे थे। कुल 15 लोगों के नमूने जांच के लिए लिए गए थे। जिला चिकित्सा अधिकारी डॉ. आर. शाहिरशाह ने बताया कि जांच रिपोर्ट में तीन लोगों में शिगेला संक्रमण की पुष्टि हुई है।शिगेला एक प्रकार का बैक्टीरिया है, जो दूषित भोजन या पानी के सेवन से फैल सकता है। इसके संक्रमण से दस्त, पेट दर्द, बुखार और कमजोरी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, बच्चों और कमजोर प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों में इसका प्रभाव अधिक गंभीर हो सकता है।फूड पॉइजनिंग की शिकायतों के बाद नॉर्थ पुलिस ने भी मामले में कार्रवाई शुरू की है। कुछ पीड़ितों की शिकायत के आधार पर पुलिस ने मामला दर्ज किया है। पुलिस और संबंधित विभाग मिलकर पूरे मामले की जांच कर रहे हैं।शिकायत मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अल रीम रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया। जांच के दौरान सामने आई परिस्थितियों को देखते हुए विभाग ने रेस्टोरेंट का लाइसेंस रद्द कर दिया और उसे बंद करा दिया। अधिकारियों ने कहा कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।इस घटना के बाद शहर के अन्य होटल और रेस्टोरेंट भी जांच के दायरे में आ गए हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें अलग-अलग स्थानों पर जाकर खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, रसोई की साफ-सफाई, कर्मचारियों की स्वास्थ्य स्थिति और खाद्य पदार्थों के रखरखाव की जांच कर रही हैं।अधिकारियों का कहना है कि लोगों की सेहत के साथ किसी भी तरह का समझौता नहीं किया जा सकता। रेस्टोरेंट संचालकों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए गए हैं। साथ ही, खराब या दूषित खाद्य सामग्री मिलने पर कड़ी कार्रवाई की चेतावनी दी गई है।स्वास्थ्य विभाग ने लोगों से भी अपील की है कि यदि किसी भोजन के सेवन के बाद तबीयत खराब होती है तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें और संबंधित विभाग को इसकी जानकारी दें। इससे समय पर जांच और कार्रवाई करने में मदद मिलती है।स्थानीय प्रशासन इस मामले के बाद सतर्क हो गया है और खाद्य प्रतिष्ठानों की निगरानी बढ़ा दी गई है। अधिकारियों का कहना है कि जांच अभियान आगे भी जारी रहेगा, ताकि लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराया जा सके।फिलहाल अल रीम रेस्टोरेंट को बंद कर दिया गया है और मामले की जांच जारी है। स्वास्थ्य विभाग शिगेला संक्रमण के स्रोत का पता लगाने की कोशिश कर रहा है, ताकि यह स्पष्ट हो सके कि संक्रमण किस खाद्य पदार्थ या प्रक्रिया के कारण फैला।यह घटना एक बार फिर खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई के महत्व को सामने लाती है। विशेषज्ञों का कहना है कि होटल और रेस्टोरेंट में स्वच्छता नियमों का सख्ती से पालन किया जाना जरूरी है, क्योंकि छोटी सी लापरवाही भी बड़ी स्वास्थ्य समस्या का कारण बन सकती है।