【意外と知らない】有毒な塩素を「塩」として食べられるワケ(ダイヤモンド・オンライン)

世界に存在するあらゆる「物質」は、一体どのようにできているのか。「元素」がわかるとその仕組みが見えてくる。たとえば、わたしたちが毎日口にする「塩」は、有毒な気体からつくられている。本稿では、大人の教