Review Ninja CREAMi Scoop & Spin: softijs thuis, maar alleen als je vooruit plant

De Amerikaanse keukenproductfabrikant Ninja, die je kunt kennen van hun airfryers, blenders, koffiezetapparaten en meer, belooft met de 13-in-1 Scoop & Spin een kleine gelateria op je aanrecht. Op het eerste gezicht en bij eerste gebruik lijkt dat te kloppen, maar niet zoals de reclame suggereert. Dit is geen apparaat voor spontane trek, en juist dat bepaalt of het bij je past. Hoe werkt de Scoop & Spin? Dit is het belangrijkste om vooraf te snappen; de Scoop & Spin maakt geen ijs vanaf nul, het is niet zoals een klassieke ijsmachine. Het werkt precies andersom. Je maakt zelf een basis, giet die in een van de meegeleverde bekers en zet die minstens 24 uur in de vriezer. Niet koud, niet halfbevroren, maar een keihard blok. Daarna komt de machine in beeld. Een stevige spatel zakt in het bevroren blok en schaaft dat laag voor laag tot iets romigs. De techniek heet Creamify; het bevroren blok wordt hervormd tot ijs. Dit betekent dat je niet spontaan kunt denken "ik heb zin in ijs, dus ik maak ijs". Je moet de dag van tevoren bedenken wat je morgen wil gaan eten. Als je dit accepteert en graag vooruit plant, kun je er prima mee uit de voeten. Maar voor spontane ijsconsumptie, kun je beter naar de ijssalon lopen. Scoop & Spin routine Het begint met de basis. Melk of een plantaardige variant, wat zoetstof, fruit, yoghurt of een proteïneshake, net wat je wilt. Je roert het glad, giet het in de beker en zet die weg. De volgende dag wordt dat blok door de machine verwerkt. Je kiest daarbij uit dertien programma's: zes voor schepijs, zes voor softijs en een Mix-In-functie voor stukjes die je er ná de eerste ronde doorheen werkt. De bediening is verder simpel: je kiest een programma en drukt op start. Een aftelklok laat zien hoelang het nog duurt. Het kan gebeuren dat het resultaat na die eerste ronde nog wat kruimelig is, dat gebeurt vooral als de basis erg koud of erg mager is. De Re-Spin-functie draait het geheel nog een keer en maakt de textuur meestal romiger. Reken er dus op dat je soms twee rondes nodig hebt. Wil je softijs, dan komt de eigenlijke show. Je schroeft een speciale deksel op de beker, klikt die in het zijstuk van de machine en trekt aan een hendel. Het apparaat drukt het zachte ijs via een stervormige opening naar buiten, in een spiraal, zo in een bakje (of hoorntje). Het is in het begin even oefenen met de perfecte portie krijgen; nadat je de hendel loslaat kan er nog wat ijs doorheen komen, waardoor je nog wat extra ijs erbij krijgt. En dan is er het opruimen. De beker, de deksel, de spatel, de buitenkom, de doseerdeksel: er zijn meer losse onderdelen dan bij een blender. Het meeste mag in de vaatwasser en spoelt met warm water snel schoon, maar het blijft losse stukken uit elkaar halen na elke ijssessie. Geen ramp, maar wel het soort klusje waar je na het scheppen niet altijd zin in hebt. Verrassingen De machine biedt voor ieder wat wils: van sorbet tot gelato, van frozen yogurt tot milkshake, en met de CreamiFit-stand ook eiwitrijke varianten onder de 150 kilocalorieën per portie. Omdat je zelf de basis maakt, bepaal je precies wat erin gaat: minder suiker, plantaardig, meer eiwit. Voor wie let op wat hij eet, is dat de eigenlijke aantrekkingskracht. De optie voor softijs is een toevoeging ten opzichte van de gewone Creami. Het is geen echte softijs zoals uit een professionele machine, maar voor thuisgebruik en voor de prijs komt het in de buurt. Ik kan me voorstellen dat het extra leuk is voor kinderen om zelf het ijs te tappen en versieren. Scoren of skippen? Er zijn wel een paar dingen om rekening mee te houden. Het apparaat is behoorlijk luid, al duurt dat maar een paar minuten. Daarnaast is de Scoop & Spin met zo'n 9,5 kilo groot en zwaar, waardoor hij waarschijnlijk een vaste plek op het aanrecht krijgt. Ook is er een kleine leercurve. De textuur hangt af van de temperatuur en de gebruikte ingrediënten: vettere bases worden romiger, terwijl magere varianten vaker wat zachter of kruimeliger blijven. De Scoop & Spin is vooral geschikt voor liefhebbers van softijs die zelf controle willen over de ingrediënten. Zoek je juist spontaan ijs zonder voorbereiding of stoor je je snel aan lawaai, dan is dit waarschijnlijk niet de beste keuze. De capaciteit is bovendien beperkt tot twee bekers van 480 milliliter. Wie de softijsfunctie kan missen, is vaak voordeliger uit met de gewone Creami of de Deluxe. De Scoop & Spin is verkrijgbaar via de website van SharkNinja voor €365,00.