Tourism·July 16, 2026 at 09:10 AM

Sivas'ın Neyi Meşhur? Sivas'ın En Meşhur Yemekleri Ve Alınabilecek Hediyelikler

Ülkemizin her bir şehri kendine has güzellikleri, kültürü ve yiyecekleri ile ön plana çıkıyor. Türkiye’nin en büyük yüzölçümüne sahip ikinci şehri olan Sivas’ta bunlardan birisidir. İç Anadolu’nun nadide şehirlerinden biri olan Sivas ticaret yolları üzerinde olduğu için uzun tarihi boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapması ile ön plana çıkıyor.

Sivas'ın Neyi Meşhur? Sivas dünyaca tanınan Kangal Köpekleri ile ünlüdür. Sivas Kangalı bekçi ve çoban köpeği olarak nam salan Türk kökenli bir köpek ırktır. İsmi Sivasın Kangal ilçesinden gelen bu köpek uzun çalışmalar sonucu 2018de Uluslararası Sinoloji Kulübü tarafından özel ırk olarak tanımlanmıştır. Sivas İç Anadolu Bölgesinin en uzun tarihe sahip olan en önemli şehirlerinden biridir. Sivas ticaret yolları üzerinde yer aldığı için tarih boyunca pek çok tüccarın uğrak noktası olmuştur. Coğrafi konumundan dolayı hem Doğu Karadeniz hem de Doğu Anadolu Bölgeleri içerisinde bulunan Sivas bu bölgede yer alan tüm şehirleri kültüründen etkilenmiştir. Sivas tüm bunlara ek olarak mutfak kültürü ile de ön plana çıkmaktadır. Sivasın en meşhur yöresel yemekleri şunlardır: Sivas köftesi, Sübüra, Hingel, Peskütan Çorbası, Sivas Kebabı, Kıymalı Patatesli Kömbe Patlıcan Pehli, Sivas Ketesi, Divriği Pilavı. Sivas'ın En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler Sivas Anadolu mutfak kültüründe seçkin bir yere sahiptir. Sivas mutfağı sayısız yemek çeşidi, özel gün ve geceler için özel yapılan yemekleri, şifalı otları ile ünlüdür. Buğday Sivas mutfağının ana maddesidir. Buğdaydan yapılan yiyeceklerin yeri ayrıdır. Sivas mutfağında et yemekleri ağırlıklı olarak kuzu ve koyun etinden yapılmaktadır. Sivas mutfağında süt ve yoğurttan yapılan yemekler de sıklıkla tüketilmektedir. Ağartı adı verilen yoğurt, süt, katık, ayran, kaymak, tereyağı, lor, çökelek gibi peynir çeşitleri, kışlık yoğurt, doras, tomas gibi yiyecekler yapılmaktadır. Sivas köftesi Sivasın en meşhur yemekleri arasındadır. Sivas köftesinin özelliği içerisinde bayat ekmek bulunmamasıdır. Sivas köftesi sadece kıyma yumurta ve özel Sivas tuzu ile yapılmaktadır. Sivas'ın en meşhur yemekleri şunlardır: Babiko, içli köfte Kesma aşı, madımak Etli ekmek, perkütan çorbası Pezik, sirok Sübüra, hıngel Sivas ketesi, Sivas kötesi Sivas kebabı, oğmaç çorbası Çılbır, mercimek badı Kelle tatlısı, Sivas katmeri Kavut, uğut, kömbe Tutmaç, kuymak Ağartı, tellice köftesi Mumbar dolması, umaç, mirik Sivastan alınabilecek hediyelik eşyalar ise şunlardır: Sivas bıçağı Buzdolabı süsleri Sivas köftesi Sivas halısı Nakışlı çorap İmranlı balı Sivas ketesi Kemik tarak Gümüş takı

This is a summary. Read the full article at the original source.

Read full article at cnnturk

Back to news feed