Business·July 18, 2026 at 09:09 AM

Türkiye'den 4 ayda 23,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı! En büyük pazarlar belli oldu

Türkiye, 2026 yılının ilk dört ayında 23,5 milyon dolarlık dondurma ihracatı gerçekleştirdi. İhracatta Irak, ABD, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC), Kosova ve Kazakistan öne çıkan pazarlar arasında yer aldı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, ülkede faaliyet gösteren 919 dondurma üretim tesisiyle sektör üretim kapasitesini artırmayı sürdürüyor.DONDURMA, SÜT ÜRÜNLERİ İHRACATINDA ÖNEMLİ PAYA SAHİPGeçen yıl Türkiye'nin süt ve süt ürünleri ihracatı 523 milyon dolar olarak gerçekleşti.Bu ihracatın 72,8 milyon dolarlık bölümünü dondurma oluştururken, ürünün toplam süt ve süt ürünleri ihracatındaki payı yaklaşık yüzde 13,9 oldu.Aynı dönemde 12,7 milyon dolarlık dondurma ithalatı yapılırken, Türkiye dondurmada net ihracatçı konumunu korudu.EN FAZLA İHRACAT IRAK'A YAPILDIGeçen yıl en fazla dondurma ihracatı yapılan ülkeler arasında Irak ilk sırada yer aldı.Irak'ı ABD, KKTC, Kosova ve Kazakistan takip etti. Bu yılın ilk dört ayında ulaşılan 23,5 milyon dolarlık ihracat ise uluslararası pazarlarda talebin sürdüğüne işaret etti.DÜNYA DONDURMA PAZARI 122 MİLYAR DOLARA ULAŞTIAmbalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Genel Sekreteri Burhan Sakkaoğlu, dondurmanın süt içeriği sayesinde protein, kalsiyum ve fosfor gibi önemli besin öğelerini barındırdığını belirtti.Sakkaoğlu, modern üretim tesislerinde hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde üretilen ambalajlı dondurmaların yılın her döneminde güvenle tüketilebileceğini ifade etti.Ayrıca, 2025 yılı itibarıyla küresel dondurma pazarının yaklaşık 122 milyar dolar büyüklüğe ulaştığının tahmin edildiğini aktardı.TÜRKİYE GÜÇLÜ ÜRETİCİ VE İHRACATÇI ÜLKELER ARASINDASakkaoğlu, Türkiye'nin köklü dondurma kültürünün coğrafi işaretlerle korunduğunu belirtti.Türk Patent ve Marka Kurumu verilerine göre Maraş Dondurması, Görele Dondurması, Adana Bici Bici ve Nazilli Kar Helvası tescilli coğrafi işaretler arasında yer alırken, farklı yöresel dondurma çeşitleri için de tescil süreçleri devam ediyor.Öte yandan, Avrupa Birliği'ne ihracat onayı bulunan 43 süt ürünleri tesisinin 8'inde dondurma üretimi gerçekleştiriliyor.GÜVENLİ ÜRETİM VE DÖRT MEVSİM TÜKETİM HEDEFİASÜD, tüketicilere Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından denetlenen, kayıtlı işletmelerde üretilen ambalajlı dondurmaları tercih etmeleri çağrısında bulundu.Sektörün hedefinin, dondurmayı yalnızca yaz aylarında tüketilen bir ürün olmaktan çıkararak yılın her döneminde tercih edilen bir süt ürünü haline getirmek olduğu ifade edildi.

This is a summary. Read the full article at the original source.

Read full article at cnnturk

Back to news feed